美の壺
「秋をまるごと柿」再放送

2020.11.10 (火) 6:45〜7:15 NHK BSプレミアム

番組名	『美の壺』テーマ: 秋をまるごと柿案内役: 草刈正雄
内　容	極上柿800本を育てる柿の木畑に潜入。柿一筋50年の農家が見つけた“柿が元気になる方法”とは！？平安時代から愛されてきた伝説の干し柿が登場。糖度はなんと普通の柿の約３倍とも！絶品の味わいを生む1000年の技“手もみ”とは!?　圧巻は1000本に一本の柿の木からしか取れないという希少な「黒柿（くろがき）」の工芸品も登場。艶やかな黒が幻想的模様を醸し出す。柿渋染め、日本限定柿スイーツも必見！＊染司よしおかの柿渋染め作品が登場します。
放送日時	2020年11月10日午前6:45 ~ 午前7:15 (30分) NHKBSプレミアム
関連リンク	美の壺「秋をまるごと柿」公式サイ案内
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美の壺 「秋をまるごと 柿」再放送